対米輸出食品におけるゴマのアレルゲン表示について

掲載日2022年12月26日
提供元食品産業センター
期日・期間2023年1月1日より
情報の概要アメリカ向けゴマについて、2023年1月1日から含有食品に対するラベル表示などを義務づける主要アレルゲンに追加されます。
米国食品医薬品局(FDA)は12月15日、含有食品に対するラベル表示などを義務づける主要アレルゲンにゴマを追加することをあらためて周知しました。現在、表示義務のある主要アレルゲンには、牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、ピーナツ、小麦、大豆の8つを指定していますが、2023年1月1日からはゴマが9番目としてラベルの原材料リストに明示する義務が発生することとなります。
申請等URLhttps://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-reminds-manufacturers-effective-date-sesame-major-food-allergen
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